2012. május 19., szombat, a nemzetközi Food Revolution, az első Gasztro-forradalom napja. Az esemény Angliából érkezik, a szakácsok lezser fenegyerekétől, Jamie Olivertől. Ő az, aki inspirálja és ismeretekkel látja el az embereket, hogy a világ minden tájékán maximális…
Kedves Olvasók! Mindenkinek boldog Húsvéti Ünnepet kívánunk! Pár tanácsot adnánk a családosoknak, akik sütéssel-főzéssel, dekorációval és egyéb érdekességekkel foglalják el magukat. 1. Ne vegyél ideiglenes kiscsirkét és nyulat a lakásodba, hogy aztán a jövő héten…
A gasztronómia virágkorát éli a világon. Különlegesebbnél különlegesebb ételeket készíthetünk el otthonunkban, mert a hozzávalókat be tudjuk szerezni. Azonban, ha környezettudatosan akarunk élni, jól tudjuk mennyivel jobb megoldás a helyben termesztett fajokat választani,…
Fotó: Vad_Alma, 2011. december Elérkezett a tél legszebb napja. Ma este Szenteste van, holnap reggel Karácsonyra ébredünk. Mindenki készülődik, felállítjuk a karácsonyfát, csomagoljuk az ajándékokat, sütjük a mézeskalácsot, főzzük a vacsorát. Adnék pár tanácsot az…
A közelmúltban ismét divattá vált a Facebookon a magyar termékek reklámja. A videót állítólag az Európai Unió betiltotta. Ez a videó nem mostanában készült, de a témája még mindig aktuális. Erre a súlyos mezőgazdasági és élelmiszeripari válságra hívja fel a…
Arra vonatkozóan, hogy a húsfogyasztás mennyire egészséges vagy sem, mennyire környezetszennyező vagy sem, a köztudatban meglehetősen eltérő véleményeket találunk, még egy környezettudatos blog stábján belül is. Egy korábbi bejegyzésen felbátorodva én is kifejteném erről a…
A hétvégén elmentem családi körben ebédelni a az egyik kedvenc éttermembe. Egy hatalmas nagy darab véres steaket ettem, az élmény egyszerűen leírhatatlanul jó volt. Utoljára akkor éreztem ilyen jó minőségű marhát a számban, amikor Izlandon jártam. Márpedig ha valami igazán…
