2012. május 19., szombat, a nemzetközi Food Revolution, az első Gasztro-forradalom napja. Az esemény Angliából érkezik, a szakácsok lezser fenegyerekétől, Jamie Olivertől. Ő az, aki inspirálja és ismeretekkel látja el az embereket, hogy a világ minden tájékán maximális egyetértésüket fejezhessék ki a valódi, feldolgozatlan ételek, élelmiszerek mellett. 

A résztvevők közösségekbe szerveződnek az önkéntesség jegyében. Ezáltal a Food Revolution Day mozgalomhoz te is könnyedén csatlakozhatsz a www.foodrevolutionday.com oldalon keresztül. A lényeg, hogy holnap, helyi forrásból származó termékeket preferálj és add át magad a főzés okozta örömöknek.

Jelenleg több mint 50 országban, több mint 500 városban és több százezren döntöttek az önkéntes nap bevállalása mellett. Köztük Magyarország is.  Povodör Judit, a Food Revolution Day budapesti nagykövete a siker érdekében számtalan fórummal vette fel a kapcsolatot. Judit mindannyiunkat arra buzdít, hogy vegyünk részt kisebb-nagyobb rendezvényeken, ingyenes nyílt napon, baráti piknikezésen vagy a saját konyhánk meghittségébe burkolózva adjuk át magunkat a gasztro élvezeteknek.

Az alábbi klassz program lehetőségek közül válogathatsz kedved, érdeklődésed szerint:

 

1.  A Pastrami étterem tulajdonosai, akik annak idején a máig nagysikerű TV Paprikát és a TV Paprika magazint is elindították - köztük Prokopp Dóra - most csatlakoznak Jamie Oliver Food Revolution programjához. „Csatlakozz, ha kedves az ételed!” A Pastrami nyitása pillanatától, lassan három éve hirdeti, hogy le a vacak élelmiszerekkel, éljen a minőségi alapanyag! A Pastrami konyhájából hiányzik a mikrohullámú sütő, hiszen minden helyben, friss alapanyagokból készül. Ők sütik a kenyerüket, gyúrják a tésztát, főzik a fagyit, töltik a kolbászt és lehetőség szerint kistermelőktől vásárolják a szörpöt, mézet, zöldséget. Május 19.-én, de. 10 órától barátaiknak, minden kedves érdeklődőnek bemutatják azon terméket, amely egy számítógépes szoftver és mobil applikáció, a VIDEORECEPIES, ami reményeik szerint valóban forradalmat fog indítani az ezredforduló nemzedékének konyhájában.

 

2. Goodness Medical Fitness- és Wellness Stúdió Food Revolution Day Nyílt Napot szervez, ahol a sportimádók egész nap ingyenesen látogathatják a jógaórákat, vehetnek részt dietetikai tanácsadáson, és próbálhatják ki az új X-Body speedtraining gépet. Ezen kívül ételkóstoló, a fenntartható gazdaságról és a lelassult anyagcsere tüneteiről, annak kezeléséről szóló szakmai előadás várja majd az érdeklődőket az Élő Tisza Egyesület és a Fat Free Testsúlycsökkentő Központ előadásában. Akik pedig a jógaórák között fel szeretnének frissülni, a Somerset Teahouse  felajánlásával a nap folyamán különleges zöld és fehér teákat kóstolhatnak (bővebben az alábbi facebook oldalon: https://www.facebook.com/note.php?note_id=251980964909745 .)

 

3. A MoM Kulturális Központ szabadtéri színpadán  11:30-tól délután 4-ig kerül megrendezésre a Szemünk Fénye Családi Majális, aminek szervezői Povodör Judit FRD nagykövet és  Hadarik Rita gasztroblogger. Itt főzőbemutatók, érdekes előadások, dietetikai tanácsadás, gyerekprogramok és vetélkedők várják majd az érdeklődő családokat. A rendezvény szponzorai a MoM Kulturális Központ és a Miele Magyarország Kft.

 

4. A Mannatural Ételbár kóstolóval egybekötött tortakészítő workshopokat szervez – aminek keretében 13:00, 15:00 és 17:00 órától a három legközkedveltebb nyers tortájukat fogják elkészíteni a finomságok kedvelőinek.

 

5. Napos Oldal Vegetáriánus Étteremben önkéntesek fognak gyerekekkel szárított gyümölcsökből és magvakból  kókuszgolyókat készíteni, valamint az étterem séfje, Tóth László egy izgalmas workshop keretében készít majd el 3 egyszerű Food Revolution Ételt. Akik pedig kedvet éreznek egy kis főzéshez, elkészíthetik saját "Napraforgó krémjüket" , amihez az alapanyagokat és a fűszereket az étterem biztosítja -- ezen kívül délután 1-től a környezettudatos ételkészítésről lesz kerekasztal beszélgetés.

 

6. A Nyersétel Akadémia két programmal is csatlakozott a rendezvénysorozathoz: május 5-én, szombaton, tanácsadással egybekötött nyílt napot tartanak a budapesti központjukban, valamint május 19-én a 4. kerületi Szűcs Sándor Általános Iskolában egy családi nap keretében tartanak felvilágosító előadásokat a gyerekeknek. A Szűcs Sándor Általános Iskola igazgatósága nagy örömmel fogadta a Food Revolution Day koncepcióját – példaértékű a többi iskola számára, hogy ebben az iskolában minden évben rendeznek családi napot, aminek keretében egész nap az egészséges táplálkozásra és sportra nevelő programok várják a gyerekeket.

 

7. Somerset Teahouse (Fény u.1.) 14:00,16:00 és 18:00 órától egy különlegesen összeállított teakóstoltatással várja majd az érdeklődőket. A teák kóstolása közben az édeklődők interaktív beszélgetés keretében ismerkedhetnek meg azok származásával, egészségügyi hatásaival.

 

8. Az Életkonyha gourmet nyers vegán ebédet szervez Noszvajon, a barlanglakásokban, s a Food Revolution Day keretében ingyenes előadással kedveskedik majd a résztvevőknek, ami az ehető, vadon termő növényekről, valamint a nyers étkezés szervezetre gyakorolt hatásairól szól majd.

 

9. A Fruccola étterem (V. Kristóf tér 3.) Happy Fruccola Day-el várja a gyerekeket és azok szüleit, akik animátorok által vezetett, játékos programok keretében ismerhetik meg a zöldségeket és a gyümölcsöket. A programok között szerepelni fog: csukott szemmel való zöldség- és gyümölcskóstolás, gyümölcssaláta készítés, házi gyümölcsjoghurt készítés, kitűző és Fruccola-Naptár készítése, vetélkedők és még sok egyéb.

 

10. A napot pedig az Akvárium Klubnál (Erzsébet tér) megrendezésre kerülő Food Revolution Day flash mobbal zárnánk, aminek részleteiről és szervezéséről a Felelős Gasztrohősök lelkes csapata gondoskodik majd.

 

Csatlakozz, ha kedves az ételed! Szavazz Te is az igazi ételre!

 

A magyarországi esemény hivatalos facebook oldala: https://www.facebook.com/pages/Food-Revolution-Hungary/233132023461306